單項選擇題面質(zhì)量管理與標準化時代,采取的控制產(chǎn)品質(zhì)量的方法是()。
A.百分百檢驗
B.抽樣檢驗
C.審核
D.“三全一多”全面質(zhì)量管理
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1.單項選擇題產(chǎn)品導(dǎo)向時代,為了控制產(chǎn)品質(zhì)量,通常對生產(chǎn)的產(chǎn)品進行()。
A.百分百檢驗
B.抽樣檢驗
C.過程檢驗
D.送檢
2.單項選擇題食品具備以下哪些功能?()
A.營養(yǎng)功能
B.嗜好
C.保健
D.以上全是
3.單項選擇題食品應(yīng)具備的基本條件不包括下面哪一項?()
A.安全衛(wèi)生
B.營養(yǎng)
C.一定的感官品質(zhì)
D.保健功能
4.單項選擇題食品品質(zhì)檢驗主要有什么職能?()
A.把關(guān)職能
B.預(yù)防職能
C.報告職能
D.以上都是
5.單項選擇題食品質(zhì)量保證工作崗位不包括下面哪一個?()
A.食品檢驗員
B.質(zhì)量工程師
C.客戶端品質(zhì)工程師
D.供應(yīng)商品質(zhì)工程師
最新試題
玻璃進入食品會導(dǎo)致下列哪項描述?()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項?()
題型:單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染?()
題型:單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害?()
題型:單項選擇題
關(guān)于CCP,下面哪一項正確?()
題型:單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì),如醬油中的()。
題型:單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染?()
題型:單項選擇題
采用加氯處理法進行水的消毒時,消毒時間應(yīng)不少于()。
題型:單項選擇題
下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標?()
題型:單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì),比如咖啡中的()。
題型:單項選擇題