問答題原生環(huán)境中的食品安全嗎?為什么?舉例說明。
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烹飪原料出庫原則有哪些?()
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轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
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鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。
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目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
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有機磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機溶劑。
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高級醇中碳鏈越長毒性越()。
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沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
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食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
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