單項(xiàng)選擇題新店開業(yè)前（）天，營運(yùn)保障中心物資部向新店下發(fā)“開業(yè)物資配置表”
A、30
B、45
C、50
D、60
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1.單項(xiàng)選擇題旅館內(nèi)發(fā)生旅客死亡事件，應(yīng)由（）確認(rèn)死亡原因。
A、連鎖店
B、地方醫(yī)院
C、公安部門
D、旅客家屬
2.單項(xiàng)選擇題連鎖店自購商品供應(yīng)商供貨協(xié)議審批權(quán)限是（）。
A、地區(qū)
B、區(qū)域
C、營運(yùn)保障中心
D、連鎖店自行決定
3.多項(xiàng)選擇題發(fā)現(xiàn)通緝協(xié)查對(duì)象投宿連鎖店，待被控對(duì)象進(jìn)房后，應(yīng)迅速對(duì)被控對(duì)象住宿客房周邊的（）進(jìn)行控制，防止嫌疑人逃跑和行兇。
A、通道
B、客房
C、樓梯
D、旅館出入口
4.多項(xiàng)選擇題進(jìn)入臺(tái)風(fēng)和汛期，連鎖店應(yīng)加強(qiáng)前期檢查，做好（），預(yù)防險(xiǎn)情發(fā)生。
A、排水管道清理
B、懸掛物加固
C、人員遣散
D、防汛物資配備
5.多項(xiàng)選擇題連鎖店如發(fā)生食物中毒事件，應(yīng)立即封存當(dāng)天使用的（），協(xié)助食品衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行調(diào)查。
A、住宿資料
B、食品原料
C、用餐賬單
D、相關(guān)調(diào)料
最新試題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
題型：多項(xiàng)選擇題