屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。

下面哪一項屬于生物危害？（）

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。

當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）