明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。