填空題簡(jiǎn)述分支代謝途徑中的反饋控制類型有()、()、()、()、()。
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1.填空題改變分支代謝途徑的流向:包括()。
2.問(wèn)答題代謝工程的定義是什么?
5.問(wèn)答題HMP途徑在微生物生命活動(dòng)中有何極其重要的意義?
6.問(wèn)答題如何判斷發(fā)酵終點(diǎn)?
7.問(wèn)答題消沫劑的種類有哪些?
8.問(wèn)答題簡(jiǎn)述泡沫的消除。
9.問(wèn)答題簡(jiǎn)述泡沫對(duì)發(fā)酵的影響。
10.問(wèn)答題泡沫產(chǎn)生的原因是什么?
最新試題
制水、過(guò)濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí),應(yīng)檢查()。
題型:多項(xiàng)選擇題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開(kāi)啟錐底閥排空,確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過(guò)1℃,做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過(guò)程校正記錄,做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題