力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。

運動人群在中高強度運動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。