乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運動營養(yǎng)品市場，可增加有氧耐力。

食用油脂是糖的主要食物來源之一。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調了蛋白質的含量。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

高GI食物對人體健康更有益。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質合成，并為肌肉提供能量。

運動減脂只能進行有氧運動。