單項選擇題α-亞麻酸屬于（）脂肪酸。
A.n-2系列
B.n-3系列
C.n-4系列
D.n-5系列
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1.單項選擇題中鏈脂肪酸是指（）
A.脂肪酸碳鏈長度為含2～6個碳原子
B.脂肪酸碳鏈長度為宙6～8個碳原子
C.脂肪酸碳鏈長度為古8～12個碳原子
D.脂肪酸碳鏈長度為含12～14個碳原子
2.單項選擇題為改變膳食中的蛋白質質量，在膳食中應保證有一定數(shù)量的優(yōu)質蛋白質。一般要求動物性蛋白質和大豆蛋白質應占膳食蛋白質總量的（）
A.20％～30％
B.30％～50％
C.大于50％
D.50~60％
3.單項選擇題中國營養(yǎng)學會提出，輕體力勞動的成年男子，每日蛋白質的推薦攝入量是（）g。
A.55
B.60
C.65
D.75
4.單項選擇題具有加強胰島素作用的元素是（）
A.鈣
B.鎂
C.鐵
D.鉻
5.單項選擇題食物中缺乏煙酸，會引起（）
A.癩皮病
B.上皮角化
C.腳氣病
D.神經(jīng)紊亂
最新試題
平衡餐盤法不包括保健食品類食物。
題型：判斷題
有氧訓練能提高脂肪酸的代謝能力。
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磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。
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運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調性，產(chǎn)生內啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。
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肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。
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減脂人群應增加膳食纖維的攝入。
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運動營養(yǎng)方案應遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。
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肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質是肌肉收縮蛋白合成增加。
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在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。
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運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。
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