單項選擇題大多數(shù)國家提出飽和脂肪酸(S)、單不飽和脂肪酸(M)和多不飽和脂肪酸(P)之間的比例為()
A.1:2:1
B.1:1:1
C.2:2:1
D.1:2:2
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1.單項選擇題大學(xué)食堂食譜編制時,應(yīng)考慮到脂肪提供的能量占總能量的()
A.0.75
B.50%~75%
C.25%~50%
D.25%~30%
2.單項選擇題為使面食中的營養(yǎng)素少受損失,下列做法不正確的是()
A.吃面條時連湯一起喝
B.做油炸食品時,油溫不宜過高
C.烙餅時,縮短所用時間
D.做饅頭時,在發(fā)酵面團中加堿
3.單項選擇題平衡膳食寶塔的塔尖是()
A.油脂和鹽
B.奶類和豆類
C.油脂
D.蔬菜水果
4.單項選擇題人平均每天對水的需求量約為()
A.2000
B.3000
C.2500
D.3500
5.單項選擇題含少量膳食纖維的飲品是()
A.咖啡
B.碳酸飲料
C.酒精飲料
D.果蔬汁
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平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。
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磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力,具有抗氧化的作用。
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肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的,其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。
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?;撬岬纳砉δ馨ù龠M腦細胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。
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