幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

散裝堆放包括（）（）（）。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？

加快糧食陳化的因素有哪些？