A、紫外
B、可見
C、近紅外
D、遠(yuǎn)紅外
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A.232.0nm
B.276.5nm
C.283.3nm
D.301.2nm
A、淺紅色
B、玫瑰紅色
C、無色
D、藍(lán)色
A、乙醚萃取法
B、碘量法
C、熒光比色法
D、氣相色譜法
A、324.8nm
B、232.0nm
C、285.0nm
D、283.3nm
A、水份
B、選粒試驗
C、破損率
D、千粒重
A、乙酸鉛試紙
B、溴化汞試紙
C、氯化亞錫
D、碘化鈉
A、硝酸
B、硫酸
C、高氯酸
D、以上都是
A、光譜干擾
B、基本干擾
C、化學(xué)干擾
D、以上都不是
A、富燃性火焰
B、化學(xué)計量火焰
C、貧燃性火焰
D、以上都不是
A、Ⅰ型束縛水
B、Ⅱ型束縛水
C、Ⅲ型束縛水
D、Ⅳ型束縛水
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)測定時,取樣后樣品放在()加熱。
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標(biāo)。
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為()nm。
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為()
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。