單項(xiàng)選擇題元素周期律是指元素性質(zhì)隨著（）的遞增呈周期性變化。
A、電子層數(shù)
B、核電荷數(shù)
C、原子核最外層電子數(shù)
D、質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)
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1.單項(xiàng)選擇題用漏斗法測定大麥的發(fā)芽勢，從浸漬大麥開始至（）后，可計(jì)算其發(fā)芽勢。
A、24小時
B、48小時
C、72小時
D、120小時
2.單項(xiàng)選擇題具有相同（）的同一類原子叫做元素。
A、核外電子數(shù)
B、核電荷數(shù)
C、質(zhì)子和中子數(shù)
D、中子數(shù)
3.單項(xiàng)選擇題釀造用水的亞硝酸鹽的測定用比色法測定時，加入的顯色劑是（）。
A、對氨基苯磺酸
B、鹽酸α-萘胺
C、醋酸鈉
D、EDTA
4.單項(xiàng)選擇題取食品消化液1滴于點(diǎn)滴板上，加（），生成血紅色，示有Fe3+存在。
A、K4Fe（CN）6溶液
B、飽和NH4SCN
C、AgNO3溶液
D、K3Fe（CN）6溶液
5.單項(xiàng)選擇題16克氧氣含有（）mol氧原子。
A、1
B、0.5
C、2
D、16
最新試題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項(xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項(xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項(xiàng)選擇題