A、30.2°
B、30.8°
C、31.8°
D、35°
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A、540nm
B、510nm
C、610nm
D、440nm
A、7個
B、2個
C、4個
D、3個
A、Mn2+
B、Mg2+
C、Pb2+
D、Cu2+
A、維生素C
B、維生素E
C、茶多酚
D、BHA
A、純度較高
B、摻有明礬
C、摻有白砂糖
D、摻有食鹽
A、果糖
B、蔗糖
C、麥芽糖
D、葡萄糖
A、反應(yīng)條件未嚴格控制
B、水中還原性污染的較多
C、所用草酸溶液的濃度
D、所用高錳酸鉀溶液的濃度
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
A、緩沖溶液
B、掩蔽殘留的鈣、鎂
C、顯色劑
D、掩蔽亞硝酸鹽的干擾
A、氨水
B、(1+1)鹽酸
C、溴甲酚綠
D、無水乙醇
最新試題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導(dǎo)致()
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意()
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標。
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進行顯色反應(yīng)。
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
化學比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
肉類水分的測量點應(yīng)為()