單項(xiàng)選擇題提供給人體的熱量如果長(zhǎng)期大于人體對(duì)熱量的實(shí)際消耗,過剩的熱量將會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成(),使人體態(tài)臃腫,動(dòng)作遲緩。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒及兒童食品中,未經(jīng)()許可,不得使用食品添加劑。
A.工商部門
B.稅務(wù)部門
C.衛(wèi)生部門
D.安檢部門
2.單項(xiàng)選擇題未經(jīng)衛(wèi)生部門許可,()食品中不得使用食品添加劑。
A.青壯年
B.老年人
C.嬰幼兒及兒童
D.孕婦及乳母
3.單項(xiàng)選擇題鱒魚是一種()
A.淡水魚
B.海水魚
C.洄游魚
D.咸水魚
4.單項(xiàng)選擇題制作泡菜時(shí)的原料一般有()
A.砂糖
B.蒔蘿
C.玉桂
D.豆蔻
5.單項(xiàng)選擇題以下不屬于食品添加劑使用目的的是()
A.改變食品的感官性狀
B.提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
C.控制微生物的繁殖
D.滿足食品加工工藝需要
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關(guān)于煙熏肉類說法錯(cuò)誤的是()。
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