制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復合沙拉。

冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

制作完的肉卷可保持（）天。

以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。

咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構成。