蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。