單項選擇題方丁是將蔬菜切成（）見方的丁。
A.0.5厘米
B.1厘米
C.2厘米
D.3厘米
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題-1℃左右，保存5～14天的魚稱為（）
A.冷卻魚
B.冷凍魚
C.鮮魚
D.冰鮮魚
2.單項選擇題（）口味濃厚，冷小吃非常有名。
A.德式菜
B.俄式菜
C.英式菜
D.美式菜
3.單項選擇題（）左右，保存5～14天的魚稱為冷卻魚。
A.-1℃
B.-3℃
C.-6℃
D.-10℃
4.單項選擇題俄式菜口味濃厚，喜歡用（）調(diào)味。
A.奶油
B.酸奶油
C.橄欖油
D.黃油
5.單項選擇題（）不屬于燃?xì)庠O(shè)備必須與燃?xì)忸愋拖嗥ヅ涞脑颉?/a>
A.各種燃?xì)獾膲毫Σ煌?br /> B.各種燃?xì)獾臒嶂挡煌?br /> C.各種燃?xì)獾南鄬γ芏炔煌?br /> D.各種燃?xì)獾娜紵俣炔煌?/p>
最新試題
雞腿肉的優(yōu)點是（）。
題型：多項選擇題
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
題型：多項選擇題
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
題型：多項選擇題
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
題型：多項選擇題
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
題型：多項選擇題
以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。
題型：多項選擇題
以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。
題型：多項選擇題
整鴨處理是會用到的工具包括（）。
題型：多項選擇題
因為鴨身細(xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。
題型：多項選擇題
法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。
題型：多項選擇題