單項選擇題紫外線的滅菌時間是（）

A.10～20min
B.20～50min
C.50～90min
D.90min


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1.單項選擇題紫外線滅菌作用很強(qiáng)，是因其作用光譜與微生物（）的吸收光譜一致。

A.蛋白質(zhì)
B.核酸
C.線粒體
D.脂肪粒

2.單項選擇題以下有關(guān)食品中鉛、鋅、汞等元素用雙硫腙比色法測定的步驟，敘述錯誤的是（）。

A.樣液的制備及處理
B.樣品溶液的預(yù)測
C.標(biāo)準(zhǔn)曲線的測繪
D.未知樣品測定

3.單項選擇題以下因素對用費(fèi)林氏法測定還原糖精密度影響不大的是（）。

A.滴定速度
B.加熱時間
C.熱源不穩(wěn)定程度
D.錐瓶壁厚度

4.單項選擇題以下有關(guān)費(fèi)林氏法測定還原糖操作步驟，敘述錯誤的是（）。

A.樣品處理
B.堿性酒石酸銅溶液的標(biāo)定
C.標(biāo)準(zhǔn)曲線的測繪
D.樣品測定

5.單項選擇題測定脂類大多采用低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑萃取的方法，不常用的溶劑有（）。

A.乙醇
B.乙醚
C.石油醚
D.氯仿-甲醇混合溶劑

6.單項選擇題在稱量分析中，所用試劑含有微量被測組分，應(yīng)該進(jìn)行（）。

A.對照試驗
B.空白試驗
C.方法校正
D.儀器校正

7.單項選擇題比色測定時，對微量礦物質(zhì)元素分離、提取不常用的辦法是（）。

A.加掩蔽劑，改變干擾離子的絡(luò)合穩(wěn)定常數(shù)，從而降低了溶液中游離子干擾離子的濃度
B.調(diào)節(jié)溶液的PH值，使干擾離子不被絡(luò)合，從而消除干擾。
C.采用萃取法將干擾離子分離掉
D.采用氧化還原滴定法將干擾離子分離掉

10.單項選擇題欲移取25mLHCl標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定NaOH溶液濃度，選用的量器是（）。

A.容量瓶；
B.量筒；
C.移液管；
D.滴定管。