單項選擇題無菌室無菌程度的要求是盛有肉汁或米曲汁培養(yǎng)基的Ф90培養(yǎng)皿打開30min后蓋上，培養(yǎng)結(jié)果的菌落數(shù)小于（）
A.1個
B.3個
C.10個
D.30個
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1.單項選擇題肉汁培養(yǎng)基，常用來培養(yǎng)（）
A.細菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.霉菌
2.單項選擇題下列敘述芽孢不正確的是（）
A.是一繁殖體
B.是一休眠體
C.是一耐久體
D.是微生物生活史的一個階段
3.單項選擇題細菌的繁殖很強，條件適可時一天大約可繁殖（）
A.10代
B.35代
C.60代
D.72代
4.單項選擇題在滴定操作，滴定終了時的讀數(shù)一般控制在20～30ml，主要是為了克服（）
A.系統(tǒng)誤差
B.儀器誤差
C.人為誤差
D.計算誤差
5.單項選擇題需用高倍鏡觀察的微生物是（）
A.細胞
B.放線菌
C.霉菌
D.酵母菌
最新試題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）
題型：多項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題