糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

白皮小麥，出粉率高。（）

玉米的胚乳分為角質和粉質兩類，粉質率高的玉米適宜制粉。（）

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

走油是花生品質變化的外在表現(xiàn)。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。