(1)嗜熱菌發(fā)酵乳 1.單菌發(fā)酵乳 2.復合菌發(fā)酵乳 (2)嗜溫菌發(fā)酵乳 1.經(jīng)乳酸發(fā)酵而成的產(chǎn)品 2.經(jīng)乳酸和酒精發(fā)酵而成的產(chǎn)品
最新試題
怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化?
玉米子粒的組織結(jié)構可分為()()()等部分。
白皮小麥,出粉率高。()
具有制油價值的()和()稱為油料。
低溫干燥可以延緩糧食陳化。()
面粉的貯藏方法有()()。
幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有()()和()。
各種化學成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。()
小麥有一定的耐高溫能力,不需控制水分,在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。()
禾谷類糧食的胚乳中以()為主,糊粉層和胚部則以()()()和()為多。