在結晶操作時，過飽和溶液在（）等外界條件的刺激下，均可誘發(fā)成核。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

下列離子交換色譜分離的敘述，正確的是（）

種子培養(yǎng)基的選擇應該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應該是有利于孢子的生長。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

誘變育種的本質是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

不能根據(jù)截留分子量估計膜的有（）。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。