為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

在結(jié)晶操作時，過飽和溶液在（）等外界條件的刺激下，均可誘發(fā)成核。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

生物藥物之所以要干燥是因為（）

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。