單項選擇題（）過濾機可作連續(xù)操作。
A.板框
B.真空
C.離心
D.B和C
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1.單項選擇題相對而言，金屬探測器探測（）較困難。
A.鐵
B.銅
C.鋁
D.不銹鋼
2.單項選擇題光電式果蔬分級機中，（）果蔬分級機與輸送速度無關(guān)。
A.遮斷式
B.脈沖式
C.水平屏障式
D.垂直屏障式
3.單項選擇題X光異物選別機利用（）參數(shù)探測食品中存在的異雜物。
A、重量
B、大小
C、密度
D、顏色
4.單項選擇題如果要將一批蘑菇分成5級，則可采用（）個多孔滾筒。
A.1
B.4
C.5
D.A或B
5.單項選擇題許多果蔬原料采用（）進行分級。
A.重量原理
B.篩分原理
C.密度差
D.A和B
最新試題
鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。
題型：單項選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：單項選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項選擇題
下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>
題型：單項選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：單項選擇題
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
題型：單項選擇題