A、容易揮發(fā)
B、水分含量較低
C、易熔化碳化
D、以上都是
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A、伏特表的內(nèi)阻一般都很大
B、伏特表使用時(shí)應(yīng)并聯(lián)在電路中
C、為了擴(kuò)大量程，應(yīng)在伏特表上并聯(lián)一個(gè)電阻
D、伏特表是用來(lái)測(cè)量電壓的
A、鹽水
B、牛奶
C、雞蛋清
D、碳素墨水
A、10分鐘
B、20分鐘
C、30分鐘
D、25分鐘
A、薄壁細(xì)菌門(mén)
B、堅(jiān)壁細(xì)菌門(mén)
C、柔壁細(xì)菌門(mén)
D、疵壁細(xì)菌門(mén)
A、準(zhǔn)確度
B、精密度
C、相對(duì)誤差
D、準(zhǔn)確度和精密度
A.2%瓊脂
B.1.5%瓊脂
C.1.2%瓊脂
D.1%瓊脂
A、n（H2O）=0.5mol
B、0.5MH2O
C、0.5mol（H2O）
D、M（H2O）=0.5
A、發(fā)酵
B、氧化
C、三羧酸循環(huán)
D、EP途徑
A、≥25.0%
B、≥55.0%
C、≤55.0%
D、無(wú)該項(xiàng)指標(biāo)
A、碳水化合物
B、脂肪
C、維生素
D、無(wú)機(jī)鹽
最新試題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類(lèi)食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類(lèi)（）
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過(guò)測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
配制茚三酮試液需用（）溶解。
肉類(lèi)水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
在煎炸過(guò)程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱(chēng)為極性組分。