單項選擇題食品中砷的檢測選用()。
A、分光光度計
B、氣相色譜儀
C、液相色譜儀
D、原子熒光光度計
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1.單項選擇題為使食品增色或調(diào)色而加入的物質(zhì)是()。
A、發(fā)色劑
B、防腐劑
C、色素
D、漂白劑
2.單項選擇題不可以用火直接加熱的玻璃儀器是()。
A.圓底燒瓶
B.平底燒瓶
C.燒杯
D.試管
3.單項選擇題色譜圖中穩(wěn)定的基線是一條()。
A、直線
B、曲線
C、雙曲線
D、拋物線
4.單項選擇題企業(yè)可進行自檢亦可委托檢驗的樣品是()
A、企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗項目
B、細則中規(guī)定的“*”號檢驗項目
C、企業(yè)中規(guī)定的入廠驗收重要物資
D、企業(yè)中與產(chǎn)品質(zhì)量無關的輔助品
5.單項選擇題水分檢驗用分析天平檢定周期為()
A、三個月
B、半年
C、一年
D、兩年
最新試題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。
題型:單項選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時,()可以判定為陽性。
題型:單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類()
題型:多項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的()
題型:單項選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結果的影響是()。
題型:單項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì),應定期核查其使用情況,檢查()
題型:單項選擇題
構成牛奶的溶劑是()。
題型:單項選擇題