多項(xiàng)選擇題以下（）可以作為巨幼紅細(xì)胞性貧血和實(shí)驗(yàn)室檢查的診斷依據(jù)。

A．紅細(xì)胞減少
B．紅細(xì)胞體積增大
C．骨髓中出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞
D．白細(xì)胞增多
E．中性粒細(xì)胞增多


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1.多項(xiàng)選擇題治療維生素A缺乏病，同時(shí)補(bǔ)充（）可提高療效。

A．維生素E
B．葉酸
C．鋅
D．鎂
E．維生素B1

2.多項(xiàng)選擇題糧谷類維生素B攝入不足的主要原因有

A．加工過(guò)精
B．淘洗次數(shù)過(guò)多
C．習(xí)慣撈飯飲食棄去米湯
D．加堿蒸煮
E．油炸

3.多項(xiàng)選擇題腹部手術(shù)后早期，以下哪些食物不宜選用（）

A．雞蛋湯
B．咸米湯
C．牛奶
D．豆?jié){
E．麥乳精

4.多項(xiàng)選擇題兒童缺鋅的臨床表現(xiàn)（）

A．食欲差
B．生長(zhǎng)遲緩
C．性發(fā)育不良
D．免疫功能受損
E．味覺(jué)遲鈍甚至喪失

5.多項(xiàng)選擇題超臨界萃取方法的特點(diǎn)是（）

A．應(yīng)用的流體既不是氣體，也不是液體
B．萃取過(guò)程簡(jiǎn)單
C．使物料脫色脫臭
D．適于植物油脂萃取
E．適于茶酚萃取