單項選擇題食品質(zhì)量保證工作崗位不包括下面哪一個？（）

A.食品檢驗員
B.質(zhì)量工程師
C.客戶端品質(zhì)工程師
D.供應商品質(zhì)工程師


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題影響食品衛(wèi)生和安全最主要的因素是（）。

A.農(nóng)業(yè)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染
B.微生物污染
C.環(huán)境污染
D.食品新技術(shù)新資源的應用帶來新的食品安全隱患

2.單項選擇題皮革水解物經(jīng)常被違法添加到乳及乳制品中，其目的是（）。

A.掩蔽抗生素
B.增白
C.保鮮
D.增加蛋白質(zhì)含量

3.單項選擇題不法商販在食品中添加硼酸與硼砂是為了（）。

A.抗氧化
B.漂白
C.增筋
D.增白

4.單項選擇題不法商販在奶粉中添加蛋白精主要是為了增加（）。

A.白度
B.營養(yǎng)性
C.蛋白質(zhì)含量
D.脂肪含量

5.單項選擇題不法商販在辣椒醬中添加蘇丹紅是為了（）。

A.增色
B.防腐
C.防霉
D.抗氧化