單項(xiàng)選擇題雞尾酒“香檳庫勒”的主酒是(),配酒是()。
A.白蘭地;香檳
B.香檳;威士忌
C.金酒;香檳
D.香檳;龍舌蘭
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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)制雞尾酒“布朗克斯”使用()。
A.兌和法
B.搖和法
C.調(diào)和法
D.攪和法
2.單項(xiàng)選擇題雞尾酒“得其利”的基酒是()。
A.伏特加
B.龍舌蘭
C.金酒
D.朗姆酒
4.多項(xiàng)選擇題制作混合酒、雞尾酒要了解以下:()。
A.要了解每種酒的特征
B.要了解每種酒的度數(shù)
C.根據(jù)酒的特點(diǎn)來選擇杯子
D.做好酒的裝飾,增強(qiáng)飲酒興趣
5.單項(xiàng)選擇題在用搖酒器時(shí),()。
A.手觸摸搖酒器的面積越少越好
B.手觸摸搖酒器的面積越多越穩(wěn)當(dāng)
C.手握緊搖酒器的底部
D.雙手握住搖酒器
最新試題
以下哪種類型的啤酒通常是較深色的?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在調(diào)制龍舌蘭酒科技里,什么是“Paloma”?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作加州太陽雞尾酒時(shí),應(yīng)該使用龍舌蘭酒和柚子汁的組合。
題型:判斷題
以下哪種類型的酒通常是較輕盈的?()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種類型的啤酒通常是較淺色的?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作金湯力雞尾酒時(shí),應(yīng)該使用龍舌蘭酒而不是琴酒。
題型:判斷題
什么是“抖動”調(diào)制法?()
題型:單項(xiàng)選擇題
什么是“倒灌”調(diào)制法?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作馬提尼雞尾酒時(shí),應(yīng)該使用干味苦艾酒而不是甜味苦艾酒。
題型:判斷題
以下哪種類型的酒通常是較清淡的?()
題型:單項(xiàng)選擇題