單項選擇題法式西餐宴會廳內喜歡使用大型水晶玻璃吊燈,它能產生一種閃爍的光澤,給人以()
A.豪華之感
B.晶瑩之感
C.輝煌之感
D.明亮之感
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1.單項選擇題作為襯草用的草枝,長度應在()之間。
A.5~10㎝
B.10~15㎝
C.15~20㎝
D.20~25㎝
2.單項選擇題法式建筑具有代表性的在路易()時期。
A.十二至十四
B.十四至十六
C.十六至十八
D.十八至二十
3.單項選擇題宴會不僅是一種高級消費方式,也是體現餐廳()
A.菜肴水平
B.環(huán)境水平
C.服務水平
D.管理水平
4.單項選擇題西餐擺臺中,頭盤叉位于魚叉左側,距魚叉()。
A.0.5㎝
B.1㎝
C.1.5㎝
D.2㎝
5.單項選擇題飲食是人類的第一需求,只有吃飽、吃好、吃的有營養(yǎng),符合人體需要,才能保證人的身體健康和人的()。
A.生活質量
B.生命質量
C.生活品質
D.生命品質
最新試題
西式建筑又稱現代式建筑,是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和()結構。
題型:單項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
()屬于單面觀式插花。
題型:多項選擇題
下列不屬于調制“特其拉日出”所用材料的是()。
題型:多項選擇題
關于餐廳服務員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
題型:多項選擇題
以下酒的別稱中,是指美酒的有()。
題型:多項選擇題
顧客的心理需求包括()。
題型:多項選擇題
在生產中,即使使用符合衛(wèi)生標準的水源,由于方法不當也會導致()范圍擴大。
題型:單項選擇題
就客人投訴內容不同,餐廳投訴可分為()。
題型:多項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
題型:多項選擇題