單項選擇題西方式插花藝術一般指（）的插花。
A、歐洲
B、北美洲
C、南美洲
D、歐美各國
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1.單項選擇題干鮮花是用于宴會餐臺和餐廳裝飾，但不適宜（）臺適用。
A、散座
B、長
C、方
D、圓
2.單項選擇題雞尾酒的基酒不可以是（）。
A、烈酒
B、開胃酒
C、軟飲料
D、湯力水
3.單項選擇題關于雞尾酒的描述錯誤的是（）
A.雞尾酒能增加食欲
B.雞尾酒能使人興奮
C.雞尾酒有卓絕的口味
D.雞尾酒是由三種以上的酒水調制而成的
4.單項選擇題雞尾酒往往以（）來作為裝飾。
A、檸檬片
B、薄荷片
C、檸檬片、薄荷葉
D、雪糕
5.單項選擇題威士忌、金酒、伏特加均屬（）。
A、谷物蒸餾酒
B、谷物發(fā)酵酒
C、谷物加香料蒸餾酒
D、谷物加香料釀造酒
最新試題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題
臺布要一餐一換（）。
題型：單項選擇題
撤換餐具時需要注意（）。
題型：單項選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項選擇題
當客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型：單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題