過濾方法有（）。

煮糖操作的基本原則是：（）。

煮糖過程中，養(yǎng)晶時(shí)如何判斷晶體吸收好：（）。

提高過濾速度，增大過濾的推動(dòng)力是（）。

煮糖過程中，結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。

顆粒沉降的推動(dòng)力是（）。

壓榨過程中衡量壓榨能力和效率的是（）。

煮糖過程中，判斷吸收良好的糖表現(xiàn)是：（）。

煮糖過程中，結(jié)晶罐汽凝水排除不良及有異聲的原因主要是：（）。

重吸系數(shù)（）。