用水使固體氧化鈣變成乳狀氫氧化鈣的過程。
最有利于糖汁中膠體凝聚和鈣鹽除去的堿度
蔗糖溶液在酸或酶的作用下，水解生成葡萄糖和果糖等分子混合物的過程。
蔗糖和氧化鈣的分子復(fù)合物。有蔗糖一鈣、蔗糖二鈣、蔗糖三鈣等。
糖汁經(jīng)離子交換劑處理后，糖汁中的鈣、鎂離子被樹脂中的鈉離子置換的過程。
廢粕經(jīng)廢粕壓榨機壓出的稀糖汁。
最新試題
煮糖過程中，汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說法正確的是：（）。
糖糊法的特點是：（）。
煮糖操作的基本原則是：（）。
煮糖過程中，起晶方法有：（）。
煮糖過程中，判斷吸收良好的糖表現(xiàn)是：（）。
煮糖的基本操作包括：（）。
影響沉降速度的因素（）。
蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）
汽凝水排除不良，汽鼓有撞擊聲的原因有（）。
顆粒沉降的推動力是（）。