殘留在蔗渣中的稀糖汁，其重量等于蔗渣重量減去纖維重量。
制糖過程中含蔗糖較多的物料。通常指糖料、在制品和制品。
糖廠未經(jīng)蒸發(fā)的各種稀糖液的統(tǒng)稱
用一次旋光法測得糖品中蔗糖重量百分數(shù)的近似值。
蔗糖轉化后所得的葡萄糖和果糖等分子混合物。
最新試題
過濾方法有（）。
煮糖過程中，汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說法正確的是：（）。
煮糖過程中，結晶罐真空突降或上下波動的原因可能是：（）。
煮糖過程中，轉換原料時：（）。
蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）
糖漿濃度低于指標的原因有：（）。
投粉法的特點是：（）。
加熱的主要作用是（）。
煮糖過程中，起晶方法有：（）。
壓榨過程中衡量壓榨能力和效率的是（）。