（）屬于酶分子的非合理性設(shè)計。

（）萃取特別適用于直接從含有菌體等雜質(zhì)的酶液中提取純化目的酶。

總變量分析法又稱終點法或平衡法，僅適用于酶的（）檢測。

世界上第一個商品酶制劑是（）。

穩(wěn)定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入（），如少量的2-巰基乙醇。

當固定化酶的底物為大分子化合物時，因受到空間位阻作用的影響，催化活性（）。

蛋白質(zhì)工程是在（）水平上進行蛋白質(zhì)改造的一種技術(shù)科學。

溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有（）。

若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種，可在（）區(qū)域采集菌種。

交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。