單項選擇題
A.質(zhì)感、黏度 B.殺口力 C.澀感、辛辣、溫度 D.甜、酸、咸、苦、鮮味
A.英國和法國 B.德國和美國 C.捷克和比利時 D.澳洲和新西蘭
A.麥汁煮沸 B.冷麥汁進罐前 C.啤酒過濾 D.灌裝
A.特種麥芽 B.特種酵母 C.小麥、芫荽籽和橙子皮 D.香型酒花
A.煙熏 B.堅果 C.杏仁 D.薄荷
A.總硬度 B.永久硬度 C.暫時硬度 D.鈣硬度
A.德國 B.比利時 C.美國 D.英國
A.花苞片 B.α-酸 C.多酚 D.蛇麻腺
A.烤肉 B.魚 C.蔬菜 D.煙熏食物
A.冷凝固物 B.溫凝固物 C.熱凝固物 D.麥膠
A.美式IPA B.淡色艾爾 C.窖藏啤酒 D.美式小麥