單項(xiàng)選擇題根據(jù)房屋部門的計(jì)劃,借助于管理指揮系統(tǒng),對下級部門的管理人員及員工下達(dá)任務(wù),布置工作,這屬于飯店房務(wù)的()。
A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.指揮職能
D.協(xié)調(diào)職能
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題飯店房務(wù)管理是飯店()的組成部分。
A.運(yùn)行管理
B.營業(yè)管理
C.日常經(jīng)營
D.組織管理
2.單項(xiàng)選擇題某飯店2005月5月份餐飲經(jīng)營的主要數(shù)據(jù)如下:營業(yè)收入90萬元,原料成本40萬元,飲料成本5.5萬元,人工工資3.6萬元,廣告費(fèi)0.2萬元,維修費(fèi)0.3萬元。據(jù)此,該飯店5月份餐飲銷售的毛利率應(yīng)是()。
A.44.89%
B.45.22%
C.49.44%
D.55.55%
最新試題
餐飲成本控制的基本方法()。
題型:多項(xiàng)選擇題
該餐飲部上個月的成本率是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
美食節(jié)的策劃過程中,作為餐飲部吳經(jīng)理首先應(yīng)該做好的工作是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
該餐廳推出的美食節(jié)主題,主要是根據(jù)()確定的。
題型:多項(xiàng)選擇題
一般而言,所謂美食節(jié)其持續(xù)時間應(yīng)以不超過()為宜。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳的音樂設(shè)計(jì)應(yīng)注意的事項(xiàng)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
顧客住房,必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店購置設(shè)備時應(yīng)當(dāng)滿足下列()要求。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店可以采用"三線兩點(diǎn)"控制法來設(shè)計(jì)餐飲收入內(nèi)部控制的程序。關(guān)于"三線兩點(diǎn)",下列說法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
客房收益管理的主要方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題