多項選擇題下列各項屬于質量管理體系的運行機制的構成環(huán)節(jié)的有（）。

A.組織協(xié)調
B.方案策劃
C.系統(tǒng)設計
D.質量監(jiān)控
E.信息管理


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1.多項選擇題質量管理體系的建立主要包括的內容有（）。

A.人員分工
B.完善必要的工作計劃
C.資源配備
D.完善工作指導書
E.發(fā)布質量體系文件

2.多項選擇題對審核來說，質量管理體系程序文件可作為（）的客觀證據。

A.過程已被確定
B.程序被批準
C.計劃已完成
D.程序處于更改控制之中
E.目標已確立

3.多項選擇題飯店在編制質量管理體系文件時應考慮的特點有（）。

A.系統(tǒng)性
B.規(guī)范性
C.見證性
D.附加性
E.法規(guī)性

4.單項選擇題2000版的核心標準不包括（）

A9001
B9004
C19011
D10013

5.多項選擇題飯店開展零缺陷管理工作，對其效果考核的標準包括（）。

A.單項所發(fā)生的缺點、錯誤的目標值是否為0或趨向于0
B.零缺陷小組活動的質量保證計劃是否制定，是否完成
C.零缺陷小組活動的開展是否始終堅持了，開展過程是否正常，有無停止、間歇現(xiàn)象發(fā)生
D.員工的工作動機、工作熱情和責任心是否提高了，積極性和創(chuàng)造性是否加強了，對本職工作重要意義的認識是否提高了
E.企業(yè)經濟效益是否提高了

6.多項選擇題零缺陷管理工作程序的步驟包括（）。

A.擬定零缺陷管理方針
B.制定零缺陷管理計劃
C.進行零缺陷管理活動分工
D.開展零缺陷小組活動
E.管理效果考核及實施獎懲

7.多項選擇題在擬定零缺陷管理方針時，一般要注意的問題有（）。

A.明確零缺陷管理的目的和意義
B.轉變觀念，動員員工參加
C.平衡各質量目標
D.重視單項作業(yè)評價
E.建立表揚、獎勵制度

8.多項選擇題飯店服務質量無缺點管理法的本意是要將缺點和差錯減少到最低限度，其含義主要包括（）。

A.以"零缺陷"為管理目標
B.以質量控制為管理手段
C.以標準化為管理方法
D.每位員工都是主角
E.充分運用激勵因素，挖掘人的內在潛力

9.多項選擇題零缺陷管理法以零缺陷為管理目標，其最優(yōu)的結果是（）。

A.零缺陷
B.低缺陷
C.免事后處理
D.低處理費用
E.零管理費用

10.多項選擇題關于PDCA管理法應注意的問題，下列說法正確的有（）。

A.PDCA管理法必須按順序進行，四個階段的七個步驟既不能缺少，也不能顛倒
B.PDCA管理法必須在飯店各個部門、各個層次同時進行，方能有效
C.通過企業(yè)、部門、班組PDCA循環(huán)的一環(huán)扣一環(huán)，把整個企業(yè)的質量管理有機地結合起來
D.內層的PDCA循環(huán)是外層PDCA循環(huán)的依據，外層的PDCA循環(huán)又是內層PDCA循環(huán)的具體化
E.PDCA循環(huán)不是簡單的原地循環(huán)，每循環(huán)一次都要有新的更高的目標