多項(xiàng)選擇題抽樣人員抽膨化食品時(shí)，應(yīng)按樣品標(biāo)簽上標(biāo)明特殊儲(chǔ)存要求進(jìn)行處置，在運(yùn)輸和存放過程注意（）。

A.防潮
B.防雨
C.防曬
D.防壓


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1.多項(xiàng)選擇題抽樣前，抽樣人員需要了解和確認(rèn)的信息有（）

A.抽檢品種及項(xiàng)目
B.抽樣數(shù)量及區(qū)域
C.抽樣方式及場所
D.抽樣要求及完成時(shí)限

2.多項(xiàng)選擇題抽樣過程中，容易出現(xiàn)的差錯(cuò)有（）

A.抽樣程序不當(dāng)
B.抽樣單填寫錯(cuò)誤
C.抽樣數(shù)量不滿足要求
D.儲(chǔ)運(yùn)方式不當(dāng)

3.多項(xiàng)選擇題抽樣單位應(yīng)建立抽樣管理制度，明確（）

A.抽樣地點(diǎn)
B.崗位職責(zé)
C.抽樣流程
D.工作紀(jì)律

4.多項(xiàng)選擇題抽取速凍蔬菜制品時(shí)，可以抽檢（）

A.速凍豇豆
B.速凍豌豆
C.速凍粟米
D.速凍玉米

5.多項(xiàng)選擇題抽檢預(yù)制魚糜制品時(shí)，樣品的主要原料可以是（）

A.鮮（凍）魚
B.貝類
C.甲殼類
D.頭足類