多項(xiàng)選擇題抽取速凍蔬菜制品時(shí),可以抽檢()

A.速凍豇豆
B.速凍豌豆
C.速凍粟米
D.速凍玉米


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1.多項(xiàng)選擇題抽檢預(yù)制魚(yú)糜制品時(shí),樣品的主要原料可以是()

A.鮮(凍)魚(yú)
B.貝類(lèi)
C.甲殼類(lèi)
D.頭足類(lèi)

2.多項(xiàng)選擇題抽檢生食動(dòng)物性水產(chǎn)品時(shí),可以抽取以鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品為原料,食用前經(jīng)潔凈加工而不經(jīng)加熱熟制即可直接食用的水產(chǎn)制品,包括()

A.腌制生食動(dòng)物性水產(chǎn)品
B.即食生食動(dòng)物性水產(chǎn)品
C.鹽淡水產(chǎn)品
D.藻類(lèi)干制品

4.多項(xiàng)選擇題抽檢畜禽肉時(shí),關(guān)于生產(chǎn)日期字段的填法,以下說(shuō)法正確的是()

A.有包裝的,按照包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期填寫(xiě)
B.無(wú)包裝,有肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證的,根據(jù)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證填寫(xiě),并做好備注
C.無(wú)包裝且無(wú)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格、動(dòng)物檢疫合格證等的,根據(jù)抽樣日期填寫(xiě)
D.無(wú)包裝且無(wú)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格、動(dòng)物檢疫合格證等的,根據(jù)進(jìn)貨單或被抽樣單位提供的購(gòu)進(jìn)日期填寫(xiě),并備注"購(gòu)進(jìn)日期由被抽樣單位提供并確認(rèn)"

5.多項(xiàng)選擇題承檢機(jī)構(gòu)在小食雜店執(zhí)行食品抽樣任務(wù)時(shí),有以下哪些情形的,需報(bào)告有管轄權(quán)的食品安全監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行處理?()

A.被抽樣單位無(wú)正當(dāng)理由拒絕或阻撓抽樣工作的,抽樣人員應(yīng)當(dāng)告知其拒絕抽檢的后果和處理措施,企業(yè)仍拒絕抽樣的
B.沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證
C.沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的
D.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不屬于食品經(jīng)營(yíng)許可證中批準(zhǔn)的許可項(xiàng)目

最新試題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的脂肪含量時(shí),為何通常使用索氏提取法()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了檢測(cè)食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪種方法通常不被使用()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留時(shí),可能會(huì)考慮以下哪些因素()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時(shí),以下哪項(xiàng)是不常見(jiàn)的步驟()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員應(yīng)該具備的()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí),通常會(huì)考慮哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題