單項選擇題平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
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1.單項選擇題可作為個體營養(yǎng)素攝入量目標的是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
2.單項選擇題可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個體需要的水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
3.單項選擇題能準確反映被調(diào)查對象的食物攝取情況，并適用于團體、個人、家庭的膳食調(diào)查方法是（）
A.稱重法
B.記賬法
C.詢問法
D.化學分析法
E.食物頻率法
4.單項選擇題胃癌的高危因素是（）
A.長期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長期缺乏維生素和礦物質(zhì)
5.單項選擇題乳腺癌的高危因素是（）
A.長期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長期缺乏維生素和礦物質(zhì)
最新試題
與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關系的營養(yǎng)素是（）
題型：單項選擇題
食品在煙熏、燒烤等制作過程中可產(chǎn)生（）
題型：單項選擇題
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括（）
題型：單項選擇題
N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和（）
題型：單項選擇題
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為（）
題型：單項選擇題
食品衛(wèi)生標準中，嚴重危害人體健康的指標是（）
題型：單項選擇題
肝癌的高危因素是（）
題型：單項選擇題
腸道致病菌的污染食品的指示指標是（）
題型：單項選擇題
硫化促進劑中，被禁用于食具的是（）
題型：單項選擇題
粗略反映調(diào)查對象膳食情況，常用于較大人群的膳食調(diào)查方法是（）
題型：單項選擇題