單項選擇題調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
A.金酒
B.伏特加
C.朗姆酒
D.威士忌
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1.單項選擇題調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
A.杏仁糖漿
B.辣椒油
C.苦精
D.黑胡椒粉
2.單項選擇題調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。
A.金酒
B.伏特加
C.白朗姆酒
D.龍舌蘭
3.多項選擇題雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。
A.橄欖
B.櫻桃
C.菠蘿
D.芹菜
4.單項選擇題目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
A.亞洲
B.歐洲
C.非洲
D.南美洲
最新試題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶（Decant）的手續(xù)，以便保持酒的品質。
題型：判斷題
調(diào)酒員在營業(yè)前或交班時，一般要清點存貨，并開立領貨申請單，補充不足存貨。
題型：判斷題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。
題型：判斷題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型：判斷題
雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點是（）。
題型：單項選擇題
清點酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒使用蛋清，目的是為了增加酒的味道和泡沫，因此雞蛋必須新鮮。
題型：判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
題型：單項選擇題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型：判斷題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型：判斷題