單項選擇題調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
A.杏仁糖漿
B.辣椒油
C.苦精
D.黑胡椒粉
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1.單項選擇題調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。
A.金酒
B.伏特加
C.白朗姆酒
D.龍舌蘭
2.多項選擇題雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。
A.橄欖
B.櫻桃
C.菠蘿
D.芹菜
3.單項選擇題目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
A.亞洲
B.歐洲
C.非洲
D.南美洲
最新試題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶（Decant）的手續(xù)，以便保持酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型：判斷題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
題型：單項選擇題
在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。
題型：判斷題
金色菲士的特點是，酒度適中，（）。
題型：單項選擇題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型：判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型：判斷題
生啤機(jī)不用時必須斷開電源，并需每一個月由專業(yè)人員清洗一次。
題型：判斷題
調(diào)酒員在營業(yè)前或交班時，一般要清點存貨，并開立領(lǐng)貨申請單，補(bǔ)充不足存貨。
題型：判斷題