單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌在血平板上的菌落特點(diǎn)是（）。
A、金黃色，大而凸起的圓形菌落
B、金黃色，表面光滑的圓形菌落，周圍有溶血環(huán)
C、金黃色不透明，大而凸起的圓形菌落
D、白色透明圓形菌落
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1.單項(xiàng)選擇題作沙門氏菌檢驗(yàn)時(shí)，欲進(jìn)行血清玻片凝集實(shí)驗(yàn)，應(yīng)接種（）斜面作為凝集試驗(yàn)用的抗原。
A、2%瓊脂
B、1.5%瓊脂
C、1.2%瓊脂
D、1%瓊脂
2.單項(xiàng)選擇題下面的（）不屬于分光光度計(jì)的基礎(chǔ)部件，而只是部件中的零件。
A、單色器
B、光源
C、檢測系統(tǒng)
D、光電管
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌在生物界的位置屬（）。
A、植物界
B、動(dòng)物界
C、原核生物界
D、真菌界
4.單項(xiàng)選擇題糖果水分測定選用減壓干燥法是因?yàn)樘枪ǎ?/a>
A、容易揮發(fā)
B、水分含量較低
C、易熔化炭化
D、以上都是
5.單項(xiàng)選擇題溶血性鏈球菌在血清肉湯中生長時(shí)，管中的現(xiàn)象是（）。
A、塊狀沉淀
B、絮狀或顆粒狀沉淀
C、均勻生長
D、混濁
最新試題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。
題型：單項(xiàng)選擇題