單項選擇題在氧化還原滴定中，（）是強氧化劑，所以可以用還原劑作基準物來標定。
A.甲基紅
B.酚酞
C.高錳酸鉀
D.草酸鈉
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1.單項選擇題剪刀、鑷子、接種針，使用前后都應當采用（）方式滅菌。
A、酒精燈火焰灼燒
B、高壓蒸汽
C、酒精浸泡
D、烘箱消毒
2.單項選擇題顯微鏡鏡檢完畢，應上旋鏡頭，先用試鏡紙，擦去鏡頭上的油，再用試鏡紙沾一點（）擦鏡頭。
A、香柏油
B、二甲苯C75%
D、乙醇甘油
3.單項選擇題常壓干燥法一般使用的溫度是（）。
A、95～105℃
B、120～130℃
C、500～600℃
D、300～400℃
4.單項選擇題哪類樣品在干燥之前，應加入精制海砂（）。
A、固體樣品
B、液體樣品
C、濃稠態(tài)樣品
D、氣態(tài)樣品
5.單項選擇題紫外線作為誘變劑，其最合適的波長是（）。
A、253nm
B、263nm
C、273nm
D、283nm
6.單項選擇題既作為碳源，又可以作為消沫劑的是（）。
A、葡萄糖
B、花生餅粉
C、玉米油
D、酵母膏
7.單項選擇題在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為（）。①溶化②調(diào)pH③加棉塞④包扎⑤培養(yǎng)基的分裝⑥稱量
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
8.單項選擇題必需氨基酸是對什么而言的？（）。
A.植物
B.動物
C.動物和植物
D.人和動物
9.單項選擇題米面供給人體最多的是（）。
A.脂肪
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.無機鹽
10.單項選擇題從味覺的生理角度分類味覺可分為四類，下面哪個不包括在內(nèi)（）。
A.酸
B.甜
C.苦
D.辣
最新試題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題