多項選擇題鏈球菌的形態(tài)特征是()。
A.革蘭氏陽性
B.形成芽抱
C.無鞭毛
D.不運動
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1.多項選擇題葡萄球菌屬的形態(tài)特征是()。
A.革蘭氏陽性球菌
B.無鞭毛
C.有芽孢
D.一般形成莢膜
2.多項選擇題一般來說,當食品中含有()時,含有志賀氏菌的可能性極大。
A、大腸菌群
B、大腸桿菌
C、沙門氏菌
D、葡萄球菌
3.多項選擇題志賀氏菌屬的形態(tài)特征為()。
A、革蘭氏陰性桿菌
B、無芽抱
C、無莢膜,無鞭毛
D、不運動,有菌毛
4.多項選擇題沙門氏菌屬的形態(tài)特征是()。
A、革蘭氏陰性桿
B、有芽抱
C、有莢膜
D、大多數(shù)有動力、周生鞭毛
5.多項選擇題能夠通過食物傳播的致病菌()。
A、霍亂弧菌
B、單核細胞增生李斯特氏菌
C、志賀氏菌
D、副溶血性弧菌
6.多項選擇題按照《GB/T4789.2食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定》進行測定時,樣品稀釋溶液必須使用滅菌(),一個樣品分別在兩個培養(yǎng)皿中各加入培養(yǎng)基大約15mL。
A、磷酸鹽緩沖液
B、生理鹽水
C、緩沖胨水
D、堿性
7.多項選擇題微生物菌落總數(shù)不確定度評定必須考慮的因素有()。
A、人員
B、設備
C、環(huán)境
D、試劑
8.多項選擇題適合厭氧培養(yǎng)的細菌()。
A、大腸桿菌
B、肉毒梭菌
C、志賀氏菌
D、蠟樣芽孢桿菌
9.多項選擇題金黃色葡萄球菌主要特征()
A、耐鹽
B、溶血
C、血漿凝固酶陽性
D、觸酶試驗陰性
10.多項選擇題常用的接種方法有以下幾種()。
A、劃線接種
B、涂布接種
C、穿刺接種
D、傾注接種
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