多項選擇題鏈球菌的形態(tài)特征是（）。
A.革蘭氏陽性
B.形成芽抱
C.無鞭毛
D.不運動
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1.多項選擇題葡萄球菌屬的形態(tài)特征是（）。
A.革蘭氏陽性球菌
B.無鞭毛
C.有芽孢
D.一般形成莢膜
2.多項選擇題一般來說，當食品中含有（）時，含有志賀氏菌的可能性極大。
A、大腸菌群
B、大腸桿菌
C、沙門氏菌
D、葡萄球菌
3.多項選擇題志賀氏菌屬的形態(tài)特征為（）。
A、革蘭氏陰性桿菌
B、無芽抱
C、無莢膜，無鞭毛
D、不運動，有菌毛
4.多項選擇題沙門氏菌屬的形態(tài)特征是（）。
A、革蘭氏陰性桿
B、有芽抱
C、有莢膜
D、大多數(shù)有動力、周生鞭毛
5.多項選擇題能夠通過食物傳播的致病菌（）。
A、霍亂弧菌
B、單核細胞增生李斯特氏菌
C、志賀氏菌
D、副溶血性弧菌
最新試題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題