對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

西餐中的（）均須趁熱供應，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應保持原位不動，待客離去后再撤。

以下關于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

裝飾燭臺，通常可選（）根蠟燭。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結構。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。

俄式菜以（）馳名中外。

顧客的心理需求包括（）。