多項選擇題服務人員在打電話給客人的時候，應考慮選擇合適的通話時間，以下哪些時間是不適合打電話給客人的（）。

A.午休時間
B.用餐時間
C.工作時間
D.節(jié)假日


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1.多項選擇題餐廳服務員給客人打電話，除了要選擇合適的通話時間段，還要注意（）。

A.嘴巴盡量靠近話筒，聲音響亮
B.把握好通話的時間，不要過長
C.注意禮貌，發(fā)聲要自然
D.及時應答

2.多項選擇題在服務工作中，服務員經(jīng)常需要向客人展示物品，以下展示物品手位正確的是（）。

A.將物品舉至雙肩
B.將物品置于胸部以下
C.將物品舉至高于自己的雙眼
D.將物品平端前伸

3.多項選擇題關于點菜正確的說法有（）。

A.如果客人點菜太多或太少，一定要提醒客人
B.客人入座后，點菜師即可遞上菜單為客人點菜
C.若客人點了菜單上沒有的菜，即刻向客人說明沒有
D.若客人對菜肴有特別要求，應該在點菜單上注明

5.多項選擇題西餐是西方國家主要飲食的統(tǒng)稱，在世界餐飲發(fā)展史上占據(jù)重要的地位。西餐的顯著特點是（）。

A.注意營養(yǎng)搭配
B.刀工精湛
C.單獨烹制沙司
D.注重肉類菜肴的老嫩程度