單項選擇題屬于氈酒（Gin）的品牌是（）
A、Bacardi百加地
B、Smimoff皇冠
C、Camino金運(yùn)來
D、Beefeater將軍
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1.單項選擇題在雞尾酒中加入蘇打水是為了（）
A、增加份量
B、改變滋味
C、增加香味
D、改變顏色
2.單項選擇題蛋清在調(diào)酒中的作用是（）
A、增加份量
B、產(chǎn)生泡沫
C、增加蛋香
3.單項選擇題餐后甜酒的原材料的兩類型是（）
A、果料類和植物類
B、果料類和谷物類
C、谷物類和植物類
4.單項選擇題雞尾酒的制作的方法除兌各法、攪和法、調(diào)和法外，還有（）
A、攪拌法
B、搖蕩法
C、搖和法
5.單項選擇題洗杯機(jī)是專門洗刷各種（）器具的專用工具。
A、瓷器
B、玻璃
C、塑料制品
最新試題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是：（）。
題型：單項選擇題
葡萄酒類載杯包括（）。
題型：單項選擇題
母親節(jié)是每年（）。
題型：單項選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”，用（）果汁。
題型：單項選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：單項選擇題
在西方人的禮節(jié)中，“先生”通常是（）。
題型：單項選擇題
Espresso上加入少量奶泡是（）的做法。
題型：單項選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項選擇題
合理營養(yǎng)就是提供有利于（）的平衡膳食。
題型：單項選擇題